Sácale el jugo a la carambola, que está en temporada, y prepara mermeladas, sorbets, batidas, postres o esta rica ensalada que compartimos hoy.

Recuerda que esta refrescante fruta es rica en vitamina C y A.

Ensalada de frutas con salsa de guayaba

Ingredientes

1/3 carambolas
6 guayabas
1/2  papaya
1/2 taza de jugo guayaba
1 cda. de jugo de limón
2 cdas. de jarabe de Agave
1 cda. de ralladura de  limón
2 cdas. de licor de china (opcional)
1 cdta. de canela en polvo
6 hojas de menta

Procedimiento 

1. Lava  las frutas y corta en rebanadas.

2. En un envase de cristal,  mezcla el jugo de guayaba, limón, azúcar, ralladura de limón, licor y canela.

3. Vierte el jarabe sobre las frutas y  sirve con hojas de menta.