Este domingo los comensales de la longaniza orocoveña podrán disfrutar del delicioso embutido cuando se celebre el famoso Festival de la Longaniza. 

El evento culinario, al que asistieron sobre 10,000 personas en su edición del 2012, será en el estacionamiento del Coliseo Jesús “Tito” Colón. 

El Festival de la Longaniza contará este año con múltiples kioscos que tendrán disponible variedad de longaniza de pollo, cerdo, tripleta, entre otras. El famoso embutido, que distingue al pueblo orocoveño, será servido en pinchos, arroz guisado, frituras, papas asadas, sándwiches y el famoso “longala’o”, que consiste en la mezcla del típico bacalaíto con trozos de longaniza. 

Rosael Meléndez, portavoz y secretaria del Comité Organizador, invitó al público a llegar temprano el día del evento para que disfruten del ambiente familiar que distingue al festival. “El 1 de septiembre comenzamos las actividades desde las 10:00 de la mañana con espectáculos en tarima. Decidimos comenzar temprano en la mañana para culminar no más tarde de las 7:00pm, de forma tal que todos los que nos visitan de alrededor de toda la isla, puedan regresar temprano a sus destinos”, dijo Meléndez en un comunicado de prensa. El festival siempre se lleva a cabo el primer domingo del mes de septiembre, pues el día siguiente es feriado (Día Internacional del Trabajo).

Distinto a ediciones anteriores, el Comité Organizador determinó contratar agrupaciones y/o artistas residentes u oriundos del pueblo de Orocovis para fomentar el apoyo a la música autóctona y el talento local. En tarima desfilarán los grupos Palo Criollo, Taller Folklórico Central, Gira Criolla, Los Nenes del Swing, entre otros.

“El festival es una fiesta familiar, como solo sabemos hacerlo en Orocovis. Hemos combinado todos los elementos para hacer de este festival, uno de los favoritos del pueblo puertorriqueño. Tendremos la longaniza como atractivo principal, pero además contaremos con artesanos, música en vivo, entretenimiento para los niños, mercado agrícola, venta de café tostado a leña y el calor humano que nos distingue como pueblo. Además, la entrada es gratis para todo el público”, añadió la portavoz del Comité Organizador.

El Festival de la Longaniza se celebrará en el estacionamiento del Coliseo Municipal Jesús “Tito” Colón, en el barrio Gato de Orocovis, carretera PR-155, km 30. Para más información puede entrar a www.amyevents.net.