El coliseo Francisco ‘Pancho’ Deida de Hatillo será la sede del Festival de la Leche, a celebrarse el sábado 18 y domingo 19 de noviembre, informó el sector de productores de Leche de la Asociación de Agricultores.

El evento se realiza en agradecimiento a los consumidores quienes han hecho de la leche un componente importante en sus dietas y que gracias a ellos, la Industria Lechera continúa fortalecida. Este festival, divertido y educativo a la vez, servirá de marco para dar inicio a la temporada navideña. La entrada es gratis y el horario de actividades será de 10 de la mañana a 10 de la noche.

“La industria lechera de Puerto Rico es la actividad agrícola más importante de la economía del país. Este Festival es una excelente manera de celebrar los logros de la industria, de educar al público sobre los beneficios de consumir leche fresca y sus productos derivados y, además, agradecer al público por su continuo apoyo a través de los años. Esperamos contar con la presencia de todos y que disfruten, junto a los miembros de nuestra industria, de la amplia oferta educativa y de entretenimiento que ofreceremos en el Festival”, comentó el director ejecutivo del Fondo para el Fomento de la Industria Lechera, José Orlando Fabre.

El Festival contará con entretenimiento para toda la familia. Entre estos estará la vaquería portátil, en donde podrán ver y aprender sobre el proceso de ordeñar vacas; visitas guiadas a vaquerías, en donde aprenderán sobre lo que conlleva el operar una vaquería; exhibición de ganado; un foro agrícola con charlas y demostraciones de como hacer queso y otras recetas con leche y exhibidores de las tres plantas elaboradoras. Además, como complemento, habrá machinas, comida típica, artesanos y venta de productos agrícolas.

Como de costumbre, en el Festival se presentará una amplia variedad de espectáculos artísticos entre los que se destacan un encuentro de trovadores con Decimanía, Los Niños Trovadores de Hatillo, el mago Shabum, Luis González y el Tsunami de la Salsa, Algarete, Luva- Tributo a Marc Anthony, J Alvarez, y Joseph Fonseca, entre otros.

Por su parte, Manuel Enrique Martínez Arbona, presidente del Sector de Leche, de la Asociación de Agricultores de Puerto Rico señaló que “anualmente celebramos el Festival de la Leche ya que es una oportunidad única para demostrar la importancia de la industria lechera en nuestra Isla y la aceptación que recibe de nuestros consumidores. Además, es una celebración y un reconocimiento al arduo trabajo que realizan nuestros ganaderos y ganaderas día a día para que nuestras familias tengan leche fresca y productos derivados de alta calidad en su mesa. Este festival cuenta con el apoyo del Fondo de Fomento de la Industria Lechera, de las tres plantas elaboradoras: Indulac, Tres Monjitas y Suiza Dairy, y también con el respaldo de nuestros ganaderos, quienes son el corazón de esta industria. Estamos sumamente entusiasmados de poder celebrar otro año más de este Festival para el disfrute de nuestro pueblo”.

Según las estadísticas más recientes sobre la Industria Lechera en Puerto Rico, existen tres plantas elaboradoras de leche, sobre 257 vaquerías y alrededor de 45,442 vacas de ordeño las cuales producen sobre 200 millones de cuartillos de leche que se venden mayormente en el mercado local, aunque también se exporta parte del producto a Estados Unidos y el Caribe. Además, genera unos 16,000 empleos directos e indirectos a través de toda la isla y produce unos 400 millones de dólares en ventas de leche fresca y sus derivados como lo son el queso, mantequilla y yogurt.