Algunos le llaman el “Disney del oeste” por la variedad de atracciones para todas las edades, en donde una familia entera puede gozar al conducir un go-kart, montarse en el toro mecánico, brincar en trampolín, guerrear con los carritos chocones, escalar una pared de 25 pies o hasta lanzarse en zipline.

Además, los más pequeños se deleitan con el trencito o quizás en carrusel, paseo en pony y una serie de juegos que para los grandecitos incluye dos salones con retos virtuales que le llevará a salir de una cárcel o convertirse en detectives de la Hacienda del Don en Añasco.

Sin embargo, muchos llegan para saborear el menú del restaurante Don Maceta, contiguo al parque, en un concepto que cautivará el paladar más exigente y saciará el hambre de todo el que se atreva a embarcarse en su fusión de sabores.

De hecho, de maceta solo tiene el nombre, pues sus platos son tan generosos y accesibles a la realidad del bolsillo boricua que dan para alimentar al corillo completo.

Así lo ideó Edwin Tirado Berríos cuando adquirió el terreno contiguo a la carretera PR-2 del barrio Quebrada Larga, pues inicialmente desarrolló un negocio con su esposa, bautizado como Don Frappé, que resultó ser tan exitoso, que el lugar donde estaban se les quedó pequeño.

“Nosotros comenzamos con un carrito pequeño, después nos mudamos a otra localidad a donde estuvimos seis meses. Ese local era perfecto para Don Frappé, luego llegamos a este solar hace 11 años, era muy grande. Las personas venían hasta de Fajardo a tomarse un frappé y pensé que si no lograba evolucionar este concepto, iba a surgir competencia y ahí es que decidimos hacer el restaurante”, recordó el joven empresario de 32 años.

Resaltó que uno de los platos se llama ‘El Padrote’, cuya oferta puede alcanzar a unas 10 personas.

“Es alusivo a la cultura puertorriqueña con una parrilla que tiene churrasco, pollo, (chuleta) kan kan y costillas; una de las cosas que más le gusta al boricua. Este plato va acompañado con unos complementos que quedan en unas canastitas en el aire y se enganchan encima de la bandera de Puerto Rico. Sus acompañantes son: arroz mamposteado o con arroz siete carnes, que es un arrocito de la casa y se puede pedir con tostones, mofongo y batata frita y ensalada”, describió.

Otra de las opciones es ‘La Hamaca’, una costilla balanceándose en otro plato que sale con salsa barbacoa-guayaba, tostones y papas ‘wedge’ y, entre los acompañantes, puede escoger batata o papas fritas y arroz siete carnes.

“Otro plato se llama ‘El Majarete’, un mofongo bastante grande que se sirve en una copa ‘stainless steel’ que nosotros hacemos aquí porque tenemos un taller. Se hace con pechuga, churrasco, se le echa bacon, pico de gallo, queso monterrey, camarones y tostones”, sostuvo el joven natural de Corozal.

“Otro que más se vende es ‘El Macetón’, que es una pechuga rellena de churrasco, amarillos, envuelta en tocineta con salsa de tres quesos por encima, una salsa ajo cremoso, con tostones, batata y ensaladita”, detalló al mencionar algunos de los 15 platos disponibles en el restaurante temático.

Igualmente, el menú ofrece alternativas individuales, como carne frita, masitas de pollo, churrasco a la parrilla, pechugas a la plancha, camarones y mariscos, entre otras.

“El menú de niños es bien bonito porque sale en carritos. Tratamos de no perder esa esencia de la familia que es nuestro enfoque desde siempre. Tenemos una guagüita que decimos que es de Don Maceta, es en ‘stainless steel’, que tiene dos hamburguesas encima y en la capota se le pone kétchup y papitas”, detalló.

“La pesca del Don, es un rabo de langosta de 12 a 14 onzas, que sale como enganchada con churrasco, pollo, tostones y ensalada. Con el tiempo innovamos y le dedicamos un plato al vecino pueblo de Rincón, que es un plato de picadera de costa”, acotó al destacar que la hacienda emplea a unas 60 personas.

Don Maceta cuenta con su propio taller de postres en donde desarrollan otro deleite culinario con variadas opciones, entre las que se destacan, “bizcocho de zanahoria con cheesecake, brownie trío que trae brownie abajo, cheesecake en el medio y bizcocho de chocolate arriba. También tenemos tres leches, flanes y siempre tratamos de tener un bizcocho de la semana”.

De otra parte, si el comensal está demasiado ansioso y el restaurante está lleno, en la espera puede pasar por un kiosco preparado con pinchos de chuletas kan kan y otra clase de picadera.

Mientras, afuera del restaurante todavía está Don Frappé con unas 50 alternativas fijas, en su ofrecimiento que se torna ilimitado ya que la persona puede mezclar los sabores.

Además, está Doña Paleta que es una heladería adjunta al concepto, igual que la pizzería Loca Vieja, entre otros espacios que se han agregado a la Hacienda del Don.

Para detalles puedes llamar al 787-222-6110 o acceder a las redes sociales de la Hacienda del Don.