La cadena puertorriqueña de restaurantes El Mesón Sandwiches ocupó la portada de la prestigiosa revista internacional Food & Drink International tras su exitosa incursión al mercado de Florida central, hecho que se destaca en la portada.

Con una fotografía que muestra uno de sus sándwiches y un titular que lee “Satisfaciendo paladares”, la cadena de restaurantes engalana la portada de la más reciente edición de la prestigiosa revista en primavera.

La publicación, dirigida a ejecutivos de la industria de alimentos y bebidas con más 325,000 lectores, presenta en su edición impresa y digital de primavera la incursión de la empresa boricua al mercado de Florida central y su fórmula para crecer.

"Nos sentimos muy contentos por la oportunidad de compartir con los lectores de Food & Drink International los orígenes de El Mesón Sándwiches, así como la trayectoria y planes de desarrollo en el mercado estadounidense", expresó Felipe Pérez Grajales, presidente de la empresa.

En un extenso reportaje de ocho páginas, Pérez Grajales narra la historia de El Mesón Sándwiches desde su establecimiento en el 1972,  el secreto de su éxito y sus planes futuros en el mercado de Florida central, donde ya cuenta con tres restaurantes y ha logrado un promedio de $2 millones en ventas por restaurante por año, por encima del promedio de la industria.

(Food & Drink International)

En junio del 2015, la empresa abrió su primer local en el Dining Pavilion  del centro comercial Florida Mall. En junio 2016 inauguró el segundo restaurante con servi-carro en Osceola Parkway, Kissimmee y el tercero lo abrió en septiembre de  2016 en el food court del centro comercial Premium Outlets Vineland, en Orlando.

En 18 meses la cadena abrirá dos nuevos restaurantes con servi-carro. Uno de estos estará ubicado en Lee Vista Promenade cerca del aeropuerto y otro en The Gardens of Millenia, al lado del centro comercial The Mall at Millenia.  Con la apertura de estos dos restaurantes la empresa contará con un total de cinco establecimientos para el 2018.

El reportaje completo de El Mesón Sándwiches en la revista puede accederse en nxtbook.com/nxtbooks/knighthouse/fd_2017springvol1/index.php#/1.

Con un enfoque intersectorial único, la revista Food & Drink International presenta en cada edición a destacados líderes de la industria quienes comparten sus mejores prácticas en sostenibilidad, servicio al cliente, manejo  de la cadena de suministro, capacitación de empleados, productividad, seguridad alimentaria y mercadeo.

En el 2012, la revista Travel + Leisure reconoció además a El Mesón Sándwiches como una de las mejores cadenas de comida rápida en el mundo.

Hace unas semana el propio gobernador del estado visitó uno de los mesones junto a Pérez Grajales.

El Mesón Sándwiches es la primera y más grande cadena de comida rápida netamente puertorriqueña de la Isla. Actualmente, El Mesón Sándwiches tiene 36 restaurantes en Puerto Rico y tres en la Florida; 2,000 empleados en 44 años de crecimiento empresarial, con planes de continuar expandiendo con más restaurantes en el área metropolitana y en locales fuera del país.