Washington. La receta de Aliana Piñero, una sanjuanera de nueve años de edad, está entre las ganadoras de una competencia nacional para promover almuerzos saludables bajo la iniciativa ¡A Movernos! de la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, según anunció ayer a través de un comunicado de prensa el comisionado residente en Washington, Pedro Pierluisi.

“Esta competencia invitó a los padres a unirse a sus hijos y crear una receta que sea saludable, económica y rica. Estas iniciativas buscan combatir la obesidad en los niños por medio de la educación y la unidad familiar para promover un estilo de vida y una dieta saludable. Felicito a Aliana y a su familia por participar y crear consciencia de la importancia de la salud, especialmente para nuestros niños”, expresó Pierluisi.

Aliana, de San Juan, competió con su receta “Yummy Eggplant Lasagña Rolls” y representará a Puerto Rico el 9 de julio en la Cena de Estado en la Casa Blanca, junto a la Primera Dama y otros 53 ganadores -uno de cada estado, del Distrito de Columbia y de los demás territorios-. Los ganadores almorzarán con la Primera Dama una selección de las recetas ganadoras y visitarán el jardín de la Casa Blanca.

Más de 1,300 niños participaron en el Reto de Almuerzos Saludables. Para competir, las recetas tenían que representar cada uno de los grupos alimenticios e incluir una explicación sobre la importancia de crear hábitos alimentarios saludables.