Se acabaron los desarreglos y la comedera cada cinco minutos.

Con el regreso a clases a la vuelta de la esquina, comienza el reto de qué incluir en las locheras. Una merienda que sea nutritiva y, a su vez, atractiva para los niños y niñas no es tarea fácil.

¿Por qué hacerlo? Se ha encontrado que alimentos altos en grasas y calorías afectan el rendimiento en la escuela, así como su desarrollo físico. El azúcar, por ejemplo, es un estimulante, y su efecto es que no se van a poder concentrar, pues estarán más inquietos.

De la misma forma de debe disminuir la cantidad de sal, procurando que la porción no pase de los 140 mg.

Expertos en nutrición recomiendan incluir en la dieta diaria tres comidas y de dos a tres meriendas saludables, para cumplir con las calorías necesarias para su crecimiento y desarrollo.

Qué sí

Pero, ¿qué merienda es saludable y cuál no lo es? A continuación te damos algunas ideas.

• Cereales, es decir, pan, galletas, etcétera. Éstos darán la energía necesaria para el buen funcionamiento de sus músculos y de su cerebro.
• Productos lácteos, como un vaso de leche, un yogur light o un palito de queso. Todos ellos son ricos en calcio y en proteínas favorables a su crecimiento.
• Una fruta o un jugo natural de frutas, por el alto contenido de fibras y de vitamina C.
• Agua

Qué no

• No debes ofrecer al niño apenas un paquete de galletas o pop corn.
• No permitas que meriende dulces.
• No pienses que con un pedazo de pan estará alimentado.
• No sustituyas los jugos de frutas (porque al niño no le gusta) por refrescos

Algunas ideas de meriendas

• Fruta fresca (guineo, china mandarina, manzana, etc.) con una barrita de queso
• Galletas integrales con mantequilla de maní y un jugo 100% de fruta
• Yogur y una fruta fresca
• Pan pita con humus o atún
• Ensalada de frutas o vegetales crudos con cottage cheese
• Sándwich en pan integral con jamón, queso bajo en grasa y un jugo 100% de fruta
• Puré de manzana y un rollito de jamón y queso
• Barra de cereal o de granola y un jugo 100% de fruta
• Cajita de cereal con leche o yogur
• Yogur con granola
• Galletas integrales con queso y barritas de zanahorias
• Galletas de avena y yogur

Al prepararlas

Diariamente, limpia la lonchera por dentro y por fuera. También, los paquetes de hielo seco.

Para mantener los alimentos fríos, incluye una bolsa de hielo seco en la lonchera. El empaque de jugo puedes colocarlo congelado para que mantenga la temperatura fría.

Utiliza un recipiente con material aislante para los alimentos calientes.

Las meriendas deben ser bajas en sal, azúcares añadidas, grasas y de alto valor nutricional. Es decir, deben proveer vitaminas y minerales.

Selecciona productos libre de grasas trans (menos de 0.5 gramos por porción) y bajos en grasa saturada (menos de 0.5 gramos por porción). Los productos no deberían tener más de 5 gramos de grasa total por porción.

Opta por productos con menos de 10 gramos de azúcar por porción o los que son bajos en azúcar (menos de 5 gramos por porción).