El junte artístico culinario del chef Mario Ferro y David Antonio es ya tan esperado como deseado por los fashionistas que cada año se dan cita en el show de otoño del diseñador, en el que se presentan las tendencias de primavera-verano de la temporada siguiente.

Además de una colección completa para niños, Chocolate, y una para hombre y mujer, La ciudad del mundo, los presentes podrán también saborear la influencia culinaria que prevalece en cada una de las ciudades que David Antonio escogió para la propuesta de primavera-verano 2013, a celebrarse el jueves, 23 de agosto, en el hotel Caribe Hilton a beneficio de la Casa Cuna San Cristóbal.

Inspirado en estas propuestas, el chef Mario Ferro ha creado un menú que será degustado por los invitados, en estampas tipo pabellones, en el atrio del hotel Caribe Hilton, antes de la pasarela.

Entre los platos de la estación Shanghái estarán los moldes de pasta de arroz con cebollines y diversidad de setas; los rollitos primavera con emulsión de mostaza en salsa soya; vegetales al vapor con cachetes de cerdo en salsa agridulce; y los guineítos en mermelada de azúcar negra endurecida.

La estación de Nueva York tendrá: Manhattan clam chowder, miniemparedados de pastrami, hot dogs en diferentes panes y, por supuesto, el clásico New York cheesecake.

En París, habrá: caserolitas de crema, pollo Bellevue, ensalada Niçoise y crepas a la forestière con vegetales y setas, carne o mariscos,entre otros.

Información: 787-728-6636