Ingredientes

• 3 latas de leche de coco
• ½ lata de leche condensada
• ¼ taza de azúcar morena
• 2 tapitas de vainilla
• 1 cucharadita de extracto de almendras
• 2 palitos de canela
• ½ barra de queso crema
• 1 taza de chocolate blanco
• ½ taza de fécula de maíz (maicena)
• ½ taza adicional de leche de coco
• Canela adicional para decorar

Procedimiento

1. En una cacerola coloca la leche de coco y la canela hierve por 5 minutos y agrega la leche condensada, azúcar, canela, vainilla y mezcla bien.
2. Agrega el queso crema, disuelve y agrega poco a poco el chocolate blanco moviendo constantemente hasta que esté disuelto.
3. Mezcla la fécula de maíz con la leche de coco extra para formar una cremita y con la preparación de leche de coco hirviendo suavemente incorpora la misma moviendo a la vez para que espese.
4. Coloca en moldes y refrigera por 4 horas mínimo. Decora con canela.