INGREDIENTES

• 8 huevos del País
• 4 cucharadas de leche
• ½ taza de zanahoria en rebanadas
• ¼ de taza de cebolla roja cortada en tiras
• 2 pimientos cortados en tiras finas
• 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro
• Queso fresco local a gusto
• Cilantro fresco a gusto
• Arúgula para decorar
• Sazonador y más marca Chef Piñeiro

PROCEDIMIENTO

Batir los huevos con la leche y sazonar a gusto. En una sartén con aceite de oliva, saltear todos los vegetales y sazonar con el sazonador Chef Piñeiro. Agregue el huevo batido y mezcle con los vegetales, deje sellar y luego voltee. Una vez cocida decore con queso fresco y arúgula.