Ingredientes:

• 1 libra de fresas frescas
• ½ libra de “chips” de chocolate semi-dulce
• ¾ taza de “half &half”
• 1 cucharada de mantequilla
• ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
• Azúcar en polvo a gusto para decorar

Procedimiento:

1. En un envase plástico o de cristal, coloca el chocolate, “half &half”, la mantequilla, y el extracto de vainilla.
2. Coloca el envase con los ingredientes en el microondas por 5 minutos. Mezcla rápidamente con un batidor de mano hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la salsa tenga una consistencia homogénea.
3. Enjuaga bien las fresas con agua fría, escúrrelas y sírvelas con la salsa.
4. Decora con el azúcar en polvo colocando la misma en un colador fino y dejándola caer como lluvia.

“Tips”

Puedes servir esta salsa con cualquier tipo de fruta. Almacena la salsa en botellas plásticas en la nevera y utilízala para decorar tus postres.