Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla

4 huevos

1 1/4 taza de azúcar morena

3 tazas de heavy cream

1 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de canela

1 taza de pasas doradas

6 rebanadas de bizcocho “pound cake” en cubos

6 oz de chocolate blanco

2 guineos maduros cortados

2 cucharadas de ron

2 cucharadas de licor de guineo

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 325 grados.

2. En una sartén sofríe los guineos con 1/4 taza de azúcar morena y 3 cucharadas de mantequilla por 1 minuto.

3. Agrega un chorrito de Luxor de guineo y el ron y cocina por 2 minutos.

4. Deja enfriar.

5. En la licuadora mezcla todos los ingredientes menos el bizcocho.

6. En un molde engrasado coloca el bizcocho cortado en trozos y vierte sobre ellos la mezcla licuada.

7. Hornea por aproximadamente 45 minutos.

8. Sirve tibio con los guineos.