Ingredientes

2 huevos

½ taza de azúcar

½ taza de leche

2 tazas de harina de trigo

1 cucharada y media de polvo de hornear

½ barra de mantequilla derretida

Canela y nuez moscada a gusto

Vainilla a gusto

Azúcar en polvo (10x) para espolvorear

Procedimiento

1. Mezcla bien todos los ingredientes en un envase, excepto el azúcar en polvo.

2. Cuando todo esté bien incorporado, refrigera por 2 horas.

3. Utilizando dos cucharas, deja caer la mezcla en aceite vegetal caliente.

4. Menea constantemente y fríe hasta que estén doradas.

5. Escurre en papel absorbente y sazona con azúcar en polvo a gusto.