INGREDIENTES

• 2 pechugas de pavo
• ½ cebolla cortada en cuadritos
• 1 cucharada de ajo molido marca Chef Piñeiro
• ½ taza de queso brie sin corteza
• 1 taza de crema de leche
• 1/4 taza de vino blanco
• Sal y pimiento a gusto

PROCEDIMIENTO:

1. Sazona la pechugas de pavo con sal y pimienta.
2. En una sartén a fuego alto, agrega dos cucharadas de aceite de oliva y dora las pechugas por 2 minutos por lado.
3. Cocina a fuego bajo por 12 minutos.
4. Una vez cocidas la pechugas, retira y en la misma sartén sofríe la cebolla y ajo por 2 minutos.
5. Luego agrega el vino y reduce a la mitad.
6. Agrega la crema de leche y el queso; hierve y mezcla la salsa por 5 minutos o hasta que espese.
7. Sazona a gusto con sal y pimienta y sirve la salsa sobre las pechugas.