Por primera vez en la historia de uno de los shows más seguidos de la cadena estadounidense especializada en comida, Food Network, la más reciente edición de The Great Food Truck Race contará con la participación de un equipo compuesto en su totalidad por puertorriqueños.

Food Network está por estrenar la temporada número 16 de The Great Food Truck Race, animada por el celebrity chef Tyler Florence. Filmado totalmente en Los Angeles, California, un equipo compuesto por tres boricuas representarán nuestra herencia gastronómica con su food truck llamado D’Pura Cepa. El grupo está compuesto por José Carnot, Jan Santos y el pastry chef Louis Del Río.

Para ésta competencia, los puertorriqueños trabajaron su food truck inspirado totalmente en comida puertorriqueña y en dónde los plátanos, el sofrito, el coco y la carne de cerdo serán la estrellas de todas sus confecciones a través de la competencia.

Actualmente, los esposos Jose Carnot y Jan Santos participan con D’Pura Cepa en el food park Smogasburg, en Miami, ubicado en la prestigiosa y reconocida área de arte urbano en Miami, conocida como Windwood. Mientras Louis Del Río se mantiene activo en Puerto Rico en actividades privadas bajo Pastry Uncle, en dónde ofrece su pastelería fina.

“Fue una experiencia maravillosa que no dejó de ser estresante, extenuante y de muchísimo aprendizaje. La aceptación del público que conocimos en Los Ángeles en nuestro food truck fue el mejor recuerdo que nos llevamos de la competencia”, comentó Louis Del Rio sobre la experiencia.

The Great Food Truck Race contó con nueve food trucks de varias ciudades de los Estados Unidos: Atlanta, Denver, Detroit, Missouri, New Jersey, Boston, Hawaii, Indiana y Miami/Puerto Rico.

El exitoso reality show -que lleva 16 años al aire- comenzará su nueva temporada el domingo 18 de junio, a las 8:00 p.m. por la cadena Food Network y por streaming en Discovery+.