Para los veganos de corazón, para quienes estén iniciando este estilo de vida y para los que van por una probadita está El Punto Vegano, un restaurante que satisface el paladar de todos. ¿La clave? Los sabores e ingredientes frescos.

“Es comida creativa lo que preparamos. Cambiamos el menú de almuerzo todos los días, nunca se cocina lo mismo”, mencionó José Orlando Bonilla, chef y propietario del restaurante. Aunque esto representa un reto, es esa misma rienda suelta a la imaginación para lograr diariamente un plato nuevo lo que ha llevado a este comedor a su éxito. Aquí no hay espacio para que te aburras o tengas que pedir lo mismo, especialmente, los martes y miércoles que recibes un 20% de descuento al pagar con tu tarjeta Visa.

Con base en la comida criolla y con influencia de la cocina italiana, francesa, latinoamericana, entre otras, en El Punto Vegano disfrutas de quesadillas, pastelones, tacos, papas supreme, pastas y más. Lo puedes definir como el encuentro de sabores saludables y deliciosos.

Lo más pedido

Los burgers y la pizza son los platos más pedidos. En esos platos también te topas con la creatividad, porque como explicó Bonilla, aunque ofrecen cinco burgers distintos, “nunca te van a saber exactamente igual porque se les cambia la salsa”. Puedes optar por una hamburguesa con proteína de setas y lentejas, garbanzos, berenjena, habichuela o Beyond Meat. La que escojas, la acompañas con papas horneadas.

El encanto de la pizza está, según el chef, en su masa de yuca. Entre los ingredientes podrías incluir: cebolla, tomate, espinacas y queso de coco.

La experiencia gastronómica se completa con las bebidas. El restaurante ofrece una variedad de cervezas artesanales, batidas frutales y jugos naturales. Por supuesto, no puede faltar el café con leche de soya, coco o almendra.

En El Punto Vegano encuentras un ambiente familiar y relajado. “No hay manera de que una persona que venga aquí por primera vez no piense en volver”, aseguró Bonilla, que es vegano desde su niñez. El restaurante está ubicado en la calle El Tren de Cataño. Están abiertos de lunes a sábado. Recuerda que los martes y miércoles recibes un 20% de descuento al pagar con Visa.

Cada restaurante es responsable de administrar y otorgar los descuentos; sujeto a disponibilidad.